সসে ডুবিয়ে আদা দিয়ে অক্টোপাসের লা জবাব টেস্ট, কিন্তু সাবধান

সসে ডুবিয়ে আদা দিয়ে অক্টোপাসের লা জবাব টেস্ট, কিন্তু সাবধান
https://kolkata24x7.in/wp-content/uploads/2023/11/Octopus.jpg
সসে ডুবিয়ে জীবন্ত অক্টোপাস খাওয়ার কথা শুনলে বেশির ভাগ মানুষের মুখ ঘৃণায় কুঁচকে যাবে। কারণ বাঙালিদের নামের সাথে মাছে-ভাতে বাঙালি, বিশেষণটা আছে। মোগলাই থেকে বিরিয়ানি কিংবা মাছের নানা পদ প্রতিবেলায় মানুষের রসনা মিটিয়ে আসছে। বাঙালিরা মশলা ছাড়া যেন কোন খাবারের কথা ভাবতেই পারেনা। অথচ কোরিয়া কিংবা চিনের বেশিরভাগ খাবার হয় কাঁচা কিংবা আধা-সিদ্ধ। এসব দেশে সস অত্যন্ত জনপ্রিয়। তাদের এমন কিছু খাবার আছে যেগুলো কাঁচা অবস্থায় নানা ধরণের সসে ডুবিয়ে খাওয়া হয়। যেমন দক্ষিণ কোরিয়ায় জীবন্ত অক্টোপাস সবচেয়ে জনপ্রিয় এক খাবার। কোরিয়ান ভাষায় এটিকে বলা হয় সান-না-চি বা লাইভ অক্টোপাস। জীবন্ত অক্টোপাস বলা হলেও অক্টোপাসটিকে খাবার জন্য পরিবেশন করার আগেই […]


আরও পড়ুন সসে ডুবিয়ে আদা দিয়ে অক্টোপাসের লা জবাব টেস্ট, কিন্তু সাবধান