Dudh Puli: খাঁটি খেজুর গুড়ের দুধ পুলিতেই শীতের আমেজ

Dudh Puli: খাঁটি খেজুর গুড়ের দুধ পুলিতেই শীতের আমেজ
https://kolkata24x7.in/wp-content/uploads/2023/12/Dudh-Puli.jpg
জাঁকিয়ে পড়ছে শীত। এই সময় পৌষ, মাঘ মাসে জমিয়ে পিঠে বানিয়ে খাওয়ার মজাই আলাদা। তার মধ্যে যদি হয় দুধ পুলি (Dudh Puli) তাহলে তো জমেই যায়। সদ্য সংগ্রহ করে নিয়ে আসা খেজুরের রস হোক কিংবা পাটালি গুড়ের পিঠে। মুখে দিলেই যেন স্বর্গ সুখ। তাই এবার ঘরে বসে বানিয়ে নিন এই স্পেশাল পিঠে। এই রেসিপিটি বানাতে আপনার প্রয়োজন বেশ কয়েকটি উপকরণ। তা হল, ১.৫ কাপ চালের গুঁড়ো, ১.৫ কাপ জল, ২ টেবিল চামচ ঘি, ১ টা গোটা নারকেল, ২৫০ গ্রাম খেজুর গুঁড়, ১ লিটার দুধ, ১ কাপ পুরের জন্য গুঁড়, ১ চিমটি নুন। রান্নার নির্দেশ সমূহ ধাপ ১ প্রথমেই গ্যাসের উপর […]


আরও পড়ুন Dudh Puli: খাঁটি খেজুর গুড়ের দুধ পুলিতেই শীতের আমেজ